Главно постојат два вида рачно стрижење и механичко стрижење. Рачно стрижење е еден вид специјални ножици за стрижење за стрижење. Има висок интензитет на трудот и може да исече 30-40 овци по лице на ден. Механичкото стрижење е еден вид специјална машина за стрижење за стрижење, која има предности на голема брзина, добар квалитет и 3-4 пати поголема ефикасност од рачното стрижење. Во моментов, земјите со развиена индустрија за овци во светот продолжуваат да ја подобруваат технологијата на стрижење и усвојуваат напредни методи на стрижење, што може значително да ја подобри ефикасноста на производството. На пример, во Нов Зеланд, квалификуван работник за стрижење може да исече 260-350 овци дневно во просек, а највисок рекорд е 500 овци на 9 ч.